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伊红美蓝琼脂培养基(颗粒型培养基)(EMB)

英文名称:Eosin-Methylene Blue Agar

产品货号:KL1052

产品规格:250g/瓶

保质期:三年

产品用途:用于革兰氏阴性肠杆菌尤其是大肠杆菌的分离和鉴定(FDA、BAM、GB、SN 标准)

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伊红美蓝琼脂(EMB)培养基检验原理:蛋白胨提供碳源和氮源;乳糖是大肠菌群可发酵的糖类;磷酸氢二钾是缓冲剂;琼脂是培养基凝固剂;伊红和美蓝是抑菌剂和 pH 指示剂,可抑制革兰氏阳性菌,在酸性条件下产生沉淀,形成紫黑色菌落或具黑色中心的外围无色透明的菌落。
配方成分:
配方(每升) 含量
蛋白胨 10.0 g
乳糖 10.0 g
磷酸氢二钾 2.0 g
琼脂 15.0 g
伊红 0.4 g
美蓝 0.065 g
最终pH 7.1±0.2
使用方法:称取本品 37.5g,加入蒸馏水或去离子水 1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,充分溶解,121℃高压灭菌 15min。待培养基冷至 50℃左右,以无菌手续,倾注灭菌平皿,待凝固后,备用。
质量控制:下列质控菌株接种待测试培养基,35~37℃,24h 结果如下:
指标 质控菌株及编号 标准值 特征性反应
生长率 大肠埃希氏菌 ATCC25922 PR≥0.5 黑心菌落,有绿色金属光泽
特异性 鼠伤寒沙门氏菌 ATCC14028 菌落半透明,无色至琥珀色
选择性 金黄色葡萄球菌 ATCC6538 G<5
参考文献:
      1、GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
      2、GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠埃希氏菌计数
      3、GB/T 5750.12-2006 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 生活饮用水标准检验方法 微生物指标