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MC 培养基 ( 袋装即用型)

英文名称:Modofoed Chalmers Agar

产品货号:DZ1086

产品规格:200mL/ 袋 ×10/盒

保质期:

产品用途:用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数。

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产品用途:用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数。
检验原理:大豆蛋白胨、牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解,以辨别乳酸菌;琼脂是培养基的凝固剂;中性红为pH指示剂。
配方成分:
配方(每升) 含量
大豆蛋白胨 5.0g
牛肉粉 3.0g
酵母粉 3.0g
葡萄糖 20.0g
乳糖 20.0g
碳酸钙 10.0g
琼脂 15.0g
中性红 0.05g
最终pH 6.0±0.2
 
使用方法:在洁净环境,打开包装即可使用,需注意无菌操作。
质量控制:下列质控菌株接种后于35~37℃培养48±2h,观察结果如下表:
指标 质控菌株及编号 标准值 特征性反应
生长率 嗜热链球菌IFFI6038 PR≥0.7 菌落中等偏小,红色,边缘整齐,可有淡淡的晕,背面为粉红色
 
储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年。
注意事项:
      1、称量时注意粉尘,佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
      2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖,避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
废物处理:检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
参考文献:GB 4789.35-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验标准 乳酸菌检验