深圳市龙岗区吉华街道甘李六路12号中海信创新产业城12栋14楼
英文名称：Malt Extract Broth
产品货号：GF1142
产品规格：200g/瓶
保质期：三年
产品用途：用于酸性罐头食品商业无菌检验 (GB4789.26-2013)
用途：用于酵母和霉菌的培养，还用于酸性罐头食品商业无菌检验。
检验原理：麦芽浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子，含有可发酵的糖类；较低的pH适应在酸性中生存的微生物生长。
配方成分：
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配方（每升） |
含量 |
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麦芽浸出粉 |
15.0g |
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最终pH 4.7±0.2 |
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使用方法：称取本品15.0g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管，121℃灭菌15min，备用。
质量控制：质控菌株接种后于30±1℃培养24h观察结果如下表：
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指标 |
质控菌株及编号 |
标准值 |
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生长率 |
黑曲霉 ATCC16404 |
肉汤混浊，有菌丝生长 |
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白色念珠菌 ATCC10231 |
肉汤混浊，颗粒性生长 |
参考文献：GB 4789.26-2013 食品微生物学检验 商业无菌检验
